全区形成了以乳产业、粮油产业为龙头,以肉类、羊绒产业为支柱,马铃薯(果蔬)、饲草料及特色产业多元发展的产业格局。牛奶、羊肉、细羊毛、山羊绒等主要农畜产品产量均居全国首位,牛肉产量居全国第三位。乳产业形成呼和浩特市、呼伦贝尔市、巴彦淖尔市等重点生产基地和加工聚集区,伊利、蒙牛分别跻身全球乳业8强和10强;绒产业建立了以鄂尔多斯现代羊绒产业园区为代表的3大羊绒产业园区,拥有鄂尔多斯、鹿王、东荣等龙头企业和知名品牌;建设完成160万只草原肉羊可追溯电子耳标试点任务,培育了蒙羊牧业、科尔沁牛业、呼伦贝尔肉业等一批高水平肉牛、肉羊养殖加工企业,草原牛羊肉品牌进一步打响;粮食年产量实现十四连丰,形成了以玉米、小麦、水稻、大豆、杂粮杂豆和向日葵加工六大行业为支撑的粮油加工体系;马铃薯产量居全国前列,依托呼和浩特武川县、乌兰察布市、赤峰市等优势地区构建了种薯繁育、规模化种植、加工、储存、销售一体化的马铃薯产业链。
2017年,全区销售收入500万元以上企业1802户,实现销售收入3053.1亿元,完成总产值3115.1亿元,完成增加值895.0亿元,实现利润269.8亿元,实际上交税金88.4亿元,出口创汇111693万美元,带动农牧户214万户,全区农牧民人均从产业化实现纯收入5302元。国家级和自治区级重点龙头企业分别达到38家和583家,上市企业达到12家,新三板挂牌企业有20家。农畜产品加工率达到62%。全区中国驰名商标中,农畜产品品牌有72件,占比70%以上。农畜产品加工业已经成为我区继能源、冶金之后第三大工业支柱产业。