冬季是大棚草莓生长的关键期,如果管理不当,不仅影响草莓的产量,而且会导致草莓口感和商品性降低,最终影响农户收益。
一、保温增光
草莓开花结果期最适宜的温度是白天23℃~25℃,夜间5-10℃左右。12月后,外界温度较低,早晚则更加明显,如果是夜温低于5℃,草莓花会变黑、失去活力,无法授粉,果实也会停止生长,所以需要做好冬季的保温工作及雨雪天气时的辅助加温工作。
草莓喜光,每天光照时长不能低于8小时,但冬季光照本身不足,更别说在棚室中。长期缺光,草莓坐果率低、生长迟缓、果实膨大慢、转色不良,畸形果也会偏多。
在晴好天气时,可揭棚透光;连续阴雨天气,利用LED灯补光。此外,还可通过悬挂反光幕、清洁棚膜等提高光照。
二、控水控湿
草莓花果期是需要控好棚室湿度的,一来是保证授粉的质量,二来是减少部分病害的发生几率,如灰霉病。
控湿的主要措施包括覆盖地膜、通风换气、合理浇水等,盖地膜是为了减少土壤水分及灌水次数,通风部分我们放到下一个部分讲,这里重点说一下合理浇水。
浇水是导致棚室内湿度增加的主要因素,但是有一点需要注意,棚室里湿度大、土表湿,不过土壤中游离水却很少,所以不能为了控湿而不去浇水,此举会影响草莓的正常生长。
不过,在棚室内温度较低,特别是不能放风通气时,应尽量控制浇水。此时不仅没办法控湿,还会对根系造成一定的损伤,而影响根系的肥水吸收。
三、通风补“碳”
如果棚室不通风草莓容易出现徒长、抗逆性下降、病害多发等情况,所以必须每天进行通风换气。通风时尽量确保草莓不发生冷害,同时注意风口不要开得太大,应循序渐进。
通风是可以补充棚室二氧化碳的,也可使用二氧化碳钢瓶,来提高草莓的光合效能,提升产量与品质。
四、合理补肥
草莓坐果后应钾肥为主,辅以磷、镁、钙、锌等中微量元素,最好搭配腐殖酸、海藻酸等一起用,注意兼顾养根,根系强壮直接影响草莓的开花结果,可淋施海精灵等提高根系活性,促进草莓开花质量,促进促果实膨大,提升果品品质,防止草莓早衰;协调作物源与库关系,叶面还可以喷施磷钾源库等延缓叶片衰老,提高果实的硬度。
五、疏叶控产
冬季由于气温低、光照不足,所以草莓的光合效率也会相对低下,适当的进行植株整理,可以促进草莓果实发育、根系营养吸收、防治早衰。
一是对老叶、病叶要及时疏除,减少营养消耗;二是合理留果,如对于大果型品种来说一茬果可以留3个, 二茬果留6~8个,三茬果留3个,并疏除畸形果、病果。
注意,田间湿度大、气温低时不能进行除叶和疏花疏果操作,以免加重病害的发生。
六、病虫防控
由于草莓授粉需要放蜂,所以一定要注意药剂对于蜜蜂的安全性。
灰霉病:氯溴异氰尿酸、嘧霉胺等;
白粉病:苯醚甲环唑、腈菌唑等,喷药时要均匀;
蚜虫:氟啶虫酰胺、吡蚜酮等;
蓟马:乙基多杀霉素;
红蜘蛛:乙螨唑、联苯肼酯、螺虫乙酯、丁氟螨酯等。
注意保证蜜蜂的安全,施药前需将蜂箱移出,打药后(特别是打杀虫剂)通风,1~2天后再进行放蜂。除此以外,还要注意对蜜蜂的养护如保温、糖液喂养等,以提高授粉质量。